Ein AI-Partner, der deine Restaurants wirklich kennt.
Er kennt Kasse, Personal, Einkauf und Buchhaltung deiner Restaurants. Er beantwortet deine Fragen mit echten Zahlen, legt dir jeden Morgen hin, was dich braucht, und rechnet Analysen auf Knopfdruck.
Mitte lag in KW 41 bei 29,1 % statt 27,5 % Plan. Hauptgrund: Mozzarella kostet beim Lieferanten seit KW 40 18 % mehr, die Karte ist unverändert. Das sind rund 210 € im Monat.
3 Dinge für heute.
BRAUCHT DICH · MAX. 5Umsatz 4,2 % über Plan, Ergebnis +1.240 €.
Nord trägt das Plus. Mitte verliert Marge im Einkauf.
Mozzarella-Preis klären. Dienstags in Nord eine Schicht kürzer.
01 // CHAT
Frag, was du wissen willst. Die Antwort rechnet.
Du fragst wie im Gespräch mit deinem Controller. Der AI-Partner holt sich die Zahlen selbst aus deinen Systemen und antwortet mit Diagramm, Tabelle und Quelle.
- Antworten mit Grafik. Zeitraum direkt an der Grafik wechseln: 7 Tage, 4 Wochen, 3 Monate, Vorjahr.
- Quellen bei jeder Antwort. Du siehst, aus welchen Daten eine Zahl kommt.
- Gute Fragen bleiben. Speichere eine Antwort als eigene Analyse und lass sie jede Woche oder jeden Monat neu rechnen.
Mitte lag in KW 41 bei 29,1 % statt 27,5 % Plan. Hauptgrund: Mozzarella kostet beim Lieferanten seit KW 40 18 % mehr, die Karte ist unverändert. Das sind rund 210 € im Monat.
02 // AI WORKSPACE
Jeden Morgen das, was dich heute braucht.
Kein Bericht, den du erst lesen musst. Der AI Workspace sammelt, was in deinen Zahlen auffällt, und macht daraus Aufgaben mit Filiale, Priorität und Wirkung in Euro.
- Höchstens fünf am Tag. Signal statt Rauschen. Was nicht wichtig ist, landet nicht bei dir.
- Wirkung in Euro. An jeder Karte steht, was sie dir pro Monat bringt.
- Du gibst frei. Mail an den Lieferanten, Rechnung, Bewertungsantwort: vorbereitet ist alles, entschieden wird von dir.
3 Dinge für heute.
BRAUCHT DICH · MAX. 503 // AI ANALYSEN
21 Analysen fertig. Und deine eigenen.
Tagesstart, Wochenrückblick, Wareneinsatz-Check, Monatsabschluss, Liquidität, Filial-Benchmark und mehr. Zeitraum und Filiale wählen, starten, lesen. Und was dich darüber hinaus interessiert, baust du dir als eigene Analyse, die regelmäßig von selbst läuft.
- Deine eigenen Analysen. Eine gute Frage im Chat speicherst du als Analyse. Sie rechnet jede Woche oder jeden Monat neu und landet in der App oder im AI Workspace.
- Befund, Ursache, Handlung. Jede Analyse endet mit dem, was du jetzt tun solltest.
- Passend zur Rolle. Geschäftsführung, Restaurantleitung und Küchenleitung sehen die Vorlagen, die zu ihrer Arbeit passen.
- Weitergeben in Sekunden. Als PDF speichern oder direkt ans Team schicken. Jede Person sieht nur, was ihre Rechte erlauben.
Umsatz 4,2 % über Plan, Ergebnis +1.240 €.
Nord trägt das Plus. Mitte verliert Marge im Einkauf.
Mozzarella-Preis klären. Dienstags in Nord eine Schicht kürzer.
04 // VERTRAUEN
Warum du den Zahlen trauen kannst.
Eine AI, die schön formuliert, aber falsch rechnet, hilft dir nicht. Deshalb ist der AI-Partner so gebaut, dass jede Zahl nachprüfbar bleibt.
Er rechnet, statt zu raten.
Für jede Frage ruft er feste Auswertungen auf deinen Daten auf und zeigt die Quelle.
Er prüft vorher.
Reichen die Daten für den Zeitraum nicht, sagt er dir, was fehlt, statt eine Antwort zu erfinden.
Er trennt Potenzial und Ergebnis.
Aufgedeckt ist nicht gespart. Gespart zählt nur, was an echten Rechnungen gemessen ist.
Er hält sich an Rechte.
Restaurantleitungen sehen ihre Filialen, die Geschäftsführung alles.
Was Kiosa für dich erreicht hat.
05 // EINORDNUNG
Allgemeiner Chatbot oder AI-Partner?
Allgemeine KI-Chatbots sind stark beim Formulieren. Für die Steuerung von Restaurants fehlt ihnen das Wichtigste: deine Zahlen.
| Allgemeiner Chatbot | Kiosa AI-Partner | |
|---|---|---|
| Kennt deine Zahlen | Nur was du hineinkopierst | Kasse, Personal, Einkauf und Buchhaltung, täglich aktuell |
| Rechnet nachvollziehbar | Schätzt aus dem Text | Feste Auswertungen mit Quellenangabe |
| Kennt deine Filialen und Rollen | Nein | Ja, jede Person sieht nur ihre Rechte |
| Meldet sich von selbst | Nein, du musst fragen | Jeden Morgen im AI Workspace und im Morning Briefing |
| Wirkung in Euro | Nein | An jeder Aufgabe, gespart getrennt von aufgedeckt |
One View mit AI-Partner
- AI-Partner: Chat, AI Workspace und AI Analysen
- Morning Briefing und Wochenbericht
- Umsatz-Cockpit, tagesaktuelle GuV, Prognose
- Kein Aufpreis für die AI, keine Setup-Gebühr
12 Monate Mindestlaufzeit, danach Verlängerung um jeweils 12 Monate. Kündigung mit 3 Monaten Frist zum Laufzeitende.
Jedes Modul macht ihn klüger.
Der AI-Partner arbeitet mit allem, was du gebucht hast. Mehr Daten heißt mehr Antworten und mehr Aufgaben mit Wirkung.
06 // HÄUFIGE FRAGEN
Häufige Fragen zum AI-Partner
Der AI-Partner ist der Teil von Kiosa, mit dem du arbeitest. Im Chat stellst du Fragen zu deinem Betrieb und bekommst Antworten mit den echten Zahlen aus Kasse, Personal, Einkauf und Buchhaltung. Der AI Workspace legt dir jeden Tag höchstens fünf Aufgaben mit geschätzter Wirkung in Euro hin. Unter AI Analysen startest du 21 fertige Auswertungen, etwa Tagesstart, Wochenrückblick oder Monatsabschluss, und speicherst eigene Analysen, die regelmäßig von selbst laufen.
Ja. Unter einer Antwort im Chat findest du „Als Analyse speichern“. Du wählst, ob die Analyse jede Woche oder jeden Monat neu rechnet und ob das Ergebnis in der App oder im AI Workspace ankommt. Die Geschäftsführung kann eigene Analysen mit bestimmten Rollen teilen.
Ja. Der AI-Partner ist eine KI, die speziell für Restaurantgruppen gebaut ist. Anders als ein allgemeiner Chatbot kennt er die Daten deines Betriebs, rechnet über feste Auswertungen statt zu schätzen und zeigt dir, woher eine Zahl kommt.
Der AI-Partner rechnet nicht frei, sondern ruft für jede Frage feste Auswertungen auf deinen Daten auf, zum Beispiel Umsatz, Personalkosten, Wareneinsatz oder Lieferantenpreise. Antworten zeigen die Quellen. Vor jeder AI Analyse prüft Kiosa, ob genug Daten für den gewählten Zeitraum vorliegen, und sagt dir sonst, was fehlt.
Der AI-Partner ist im Basismodul One View enthalten. One View kostet 99 Euro je Standort und Monat, ohne Setup-Gebühr. Zusatzmodule wie Warenwirtschaft oder Rechnungen geben dem AI-Partner mehr Daten, ein eigener Aufpreis für die AI fällt nicht an.
Er bereitet vor und empfiehlt. Was nach außen geht oder Geld bewegt, etwa eine Mail an einen Lieferanten, eine Bewertungsantwort oder eine Rechnungsfreigabe, gibst du frei.
Jede Person sieht nur, was ihre Rolle erlaubt: Restaurantleitungen ihre Filialen, die Geschäftsführung alles. Eurobeträge zu Einsparungen sehen nur Rollen mit Finanzsicht. Wer eine AI Analyse weiterleitet, gibt damit keine zusätzlichen Rechte weiter.
Mehr zum Basismodul: One View. Praxisbeispiel: Mama Trattoria, 10 Standorte.
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Im Erstgespräch zeigen wir dir den AI-Partner mit Beispieldaten und prüfen, welche deiner Systeme wir anbinden.
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