Vorlagen für Gastronomen: Excel und Checklisten.
Kostenlose Vorlagen für die Gastronomie zum Herunterladen: eine Inventurliste, eine Excel-Vorlage für das Investoren-Reporting und eine Checkliste für den Tagesabschluss. Keine Anmeldung, alle Beispielwerte fiktiv. Weitere Rechner findest du unter Tools.
01 // DIE VORLAGEN
Drei Vorlagen für den Alltag.
Mehr zu Kennzahlen und Steuerung findest du im Blog und unter Tools.
Inventurliste Gastronomie
Excel-Vorlage mit Inventurliste und Ist-Wareneinsatz, Rezept- und Preiskalkulation und Renner-Penner-Analyse. Alle Beispielwerte fiktiv.
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Investoren-Reporting
Excel-Vorlage je Standort und Monat: Umsatz netto, Wareneinsatz und Personalkosten mit Quoten und Vorjahresvergleich. Alle Beispielwerte fiktiv.
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Tagesabschluss im Restaurant
Checkliste in elf Schritten für Kasse, Bargeld, Zahlungsarten und Übergabe, mit den Quellen zu §146a AO, KassenSichV und GoBD.
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02 // WEITER
Wenn Excel nicht mehr reicht.
Kiosa One View führt Kasse und Personal aller Standorte zusammen, Warenwirtschaft ergänzt Inventur und Rezeptkosten. Alle Preise stehen unter Preise, für Betriebe mit mehreren Häusern gibt es die Lösung für die Systemgastronomie. Wie du Assistenten wie Claude oder ChatGPT mit deinen Zahlen verbindest, steht beim Kiosa AI-Plugin.
03 // HÄUFIGE FRAGEN
Häufige Fragen
Ja. Du lädst sie ohne Anmeldung herunter und bearbeitest sie lokal.
Nein. Alle Beispielwerte sind fiktiv. Ersetze sie durch deine eigenen Werte.
Ja. Unter Tools findest du kostenlose Rechner für Wareneinsatz, Personalkosten, Break-even und Speisekarten-Kalkulation.
Wenn du mehrere Standorte steuerst und die Zahlen nicht jeden Monat aus mehreren Quellen zusammentragen willst. Kiosa One View zeigt sie tagesaktuell auf einen Blick.
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