Gastro-Index · HALLE (SAALE)
Halle (Saale)
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Halle (Saale) (n=576)
In Halle (Saale) erfasst der Kiosa Gastro-Index 576 gastronomische Betriebe — 2,54 je 1.000 Einwohner, Rang 59 von 100. Jeder dieser 576 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Halle (Saale) gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Halle (Saale), Kreisfreie StadtVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Halle (Saale), Kreisfreie Stadtder erfassten Betriebe in Halle (Saale) gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
12,5 % der Betriebe in Halle (Saale) gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 576 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Türkisch / Orientalisch | 17,1 % |
| Regional / Deutsch | 15,5 % |
| Italienisch | 13,1 % |
| Asiatisch (Sammel) | 12,8 % |
| Café / Kuchen | 11,2 % |
| International / Fusion | 8,0 % |
| Eis | 5,1 % |
| Burger | 4,5 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Türkisch / Orientalisch ist mit 17,1 % die häufigste Küche in Halle (Saale) (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Türkisch / Orientalisch. Am stärksten sticht Asiatisch (Sammel) heraus — 2,05× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
03 — Karte
Die Gastro-Dichte-Karte für Halle (Saale)
Karte für Halle (Saale) öffnen →Karte einbetten
04 — Preise
Was ein Teller in Halle (Saale) kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Halle (Saale). Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Halle (Saale) im Median 19,90 €.
Was kostet was in Halle (Saale)?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel (dünne Datenlage) | 19,90 € | N=5 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Halle (Saale)?
In Halle (Saale) erfasst der Gastro-Index 576 gastronomische Betriebe — das entspricht 2,54 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Halle (Saale) auf Rang 59 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Halle (Saale)?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Halle (Saale) wurden 576 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Halle (Saale) am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Halle (Saale) ist Türkisch / Orientalisch mit 17,1 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Türkisch / Orientalisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Halle (Saale)?
Am stärksten sticht in Halle (Saale) die Küche Asiatisch (Sammel) heraus: mit einem Location Quotient von 2,05 ist sie 2,05× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Halle (Saale) gehören zu einer Kette?
12,5 % der Betriebe in Halle (Saale) gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel in Halle (Saale)?
Ein Schnitzel kostet in Halle (Saale) im Median 19,90 €.