Gastro-Index · PADERBORN
Paderborn
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Paderborn (n=400)
In Paderborn erfasst der Kiosa Gastro-Index 400 gastronomische Betriebe — 2,56 je 1.000 Einwohner, Rang 57 von 100. Jeder dieser 400 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Paderborn gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Paderborn, KreisVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Paderborn, Kreisder erfassten Betriebe in Paderborn gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
16,3 % der Betriebe in Paderborn gehören zu einer Kette — das ist fast doppelt so häufig wie im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 400 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Burger | 16,5 % |
| Italienisch | 15,8 % |
| Türkisch / Orientalisch | 14,2 % |
| Café / Kuchen | 12,3 % |
| International / Fusion | 8,8 % |
| Regional / Deutsch | 7,3 % |
| Asiatisch (Sammel) | 6,9 % |
| Eis | 5,8 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Burger ist mit 16,5 % die häufigste Küche in Paderborn (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Burger. Am stärksten sticht Burger heraus — 3,16× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Paderborn kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Paderborn. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Paderborn im Median 10,00 €, eine Pizza Margherita 7,00 €, ein Cappuccino 3,70 €.
Was kostet was in Paderborn?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel | 10,00 € | N=11 |
| Pizza Margherita (dünne Datenlage) | 7,00 € | N=7 |
| Pommes | 3,50 € | N=15 |
| Cappuccino (dünne Datenlage) | 3,70 € | N=6 |
| Cola 0,33 l (dünne Datenlage) | 3,50 € | N=5 |
Nach Küche
Italienisch
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Pizza Margherita | 7,00 € | N=5 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Paderborn?
In Paderborn erfasst der Gastro-Index 400 gastronomische Betriebe — das entspricht 2,56 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Paderborn auf Rang 57 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Paderborn?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Paderborn wurden 400 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Paderborn am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Paderborn ist Burger mit 16,5 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Burger-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Paderborn?
Am stärksten sticht in Paderborn die Küche Burger heraus: mit einem Location Quotient von 3,16 ist sie 3,16× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Paderborn gehören zu einer Kette?
16,3 % der Betriebe in Paderborn gehören zu einer Kette — das ist fast doppelt so häufig wie im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel, Pizza Margherita und Cappuccino in Paderborn?
Ein Schnitzel kostet in Paderborn im Median 10,00 €, eine Pizza Margherita 7,00 €, ein Cappuccino 3,70 €.