Gastro-Index · REUTLINGEN
Reutlingen
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Reutlingen (n=308)
In Reutlingen erfasst der Kiosa Gastro-Index 308 gastronomische Betriebe — 2,59 je 1.000 Einwohner, Rang 55 von 100. Jeder dieser 308 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Reutlingen gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Reutlingen, LandkreisVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Reutlingen, Landkreisder erfassten Betriebe in Reutlingen gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
7,1 % der Betriebe in Reutlingen gehören zu einer Kette — das ist seltener als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 308 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 22,2 % |
| Regional / Deutsch | 14,8 % |
| Café / Kuchen | 13,8 % |
| Türkisch / Orientalisch | 12,7 % |
| Asiatisch (Sammel) | 7,9 % |
| Burger | 7,4 % |
| Griechisch | 5,8 % |
| International / Fusion | 5,3 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 22,2 % die häufigste Küche in Reutlingen (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht Griechisch heraus — 1,64× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Reutlingen kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Reutlingen. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Reutlingen im Median 16,90 €, eine Pizza Margherita 10,40 €.
Was kostet was in Reutlingen?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel (dünne Datenlage) | 16,90 € | N=5 |
| Pizza Margherita (dünne Datenlage) | 10,40 € | N=6 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Reutlingen?
In Reutlingen erfasst der Gastro-Index 308 gastronomische Betriebe — das entspricht 2,59 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Reutlingen auf Rang 55 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Reutlingen?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Reutlingen wurden 308 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Reutlingen am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Reutlingen ist Italienisch mit 22,2 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Reutlingen?
Am stärksten sticht in Reutlingen die Küche Griechisch heraus: mit einem Location Quotient von 1,64 ist sie 1,64× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Reutlingen gehören zu einer Kette?
7,1 % der Betriebe in Reutlingen gehören zu einer Kette — das ist seltener als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel und Pizza Margherita in Reutlingen?
Ein Schnitzel kostet in Reutlingen im Median 16,90 €, eine Pizza Margherita 10,40 €.