Gastro-Index · MÜLHEIM AN DER RUHR
Mülheim an der Ruhr
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Mülheim an der Ruhr (n=294)
In Mülheim an der Ruhr erfasst der Kiosa Gastro-Index 294 gastronomische Betriebe — 1,70 je 1.000 Einwohner, Rang 90 von 100. Jeder dieser 294 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Mülheim an der Ruhr gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Mülheim an der Ruhr, Kreisfreie StadtVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Mülheim an der Ruhr, Kreisfreie Stadtder erfassten Betriebe in Mülheim an der Ruhr gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
10,2 % der Betriebe in Mülheim an der Ruhr gehören zu einer Kette — das ist häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 294 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 31,1 % |
| Café / Kuchen | 13,8 % |
| Türkisch / Orientalisch | 9,7 % |
| Regional / Deutsch | 9,7 % |
| Burger | 8,2 % |
| Griechisch | 6,1 % |
| International / Fusion | 6,1 % |
| Asiatisch (Sammel) | 5,6 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 31,1 % die häufigste Küche in Mülheim an der Ruhr (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 3. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht Italienisch heraus — 1,74× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
03 — Karte
Die Gastro-Dichte-Karte für Mülheim an der Ruhr
Karte für Mülheim an der Ruhr öffnen →Karte einbetten
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Mülheim an der Ruhr?
In Mülheim an der Ruhr erfasst der Gastro-Index 294 gastronomische Betriebe — das entspricht 1,70 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Mülheim an der Ruhr auf Rang 90 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Mülheim an der Ruhr?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Mülheim an der Ruhr wurden 294 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Mülheim an der Ruhr am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Mülheim an der Ruhr ist Italienisch mit 31,1 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 3. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Mülheim an der Ruhr?
Am stärksten sticht in Mülheim an der Ruhr die Küche Italienisch heraus: mit einem Location Quotient von 1,74 ist sie 1,74× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Mülheim an der Ruhr gehören zu einer Kette?
10,2 % der Betriebe in Mülheim an der Ruhr gehören zu einer Kette — das ist häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).