Gastro-Index · HILDESHEIM
Hildesheim
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Hildesheim (n=266)
In Hildesheim erfasst der Kiosa Gastro-Index 266 gastronomische Betriebe — 2,70 je 1.000 Einwohner, Rang 52 von 100. Jeder dieser 266 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Hildesheim gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Hildesheim, LandkreisVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Hildesheim, Landkreisder erfassten Betriebe in Hildesheim gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
5,3 % der Betriebe in Hildesheim gehören zu einer Kette — das ist seltener als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 266 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 17,7 % |
| Café / Kuchen | 16,5 % |
| Türkisch / Orientalisch | 14,0 % |
| Regional / Deutsch | 13,4 % |
| International / Fusion | 11,0 % |
| Asiatisch (Sammel) | 7,9 % |
| Burger | 7,3 % |
| Griechisch | 3,0 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 17,7 % die häufigste Küche in Hildesheim (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht International / Fusion heraus — 1,51× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Hildesheim?
In Hildesheim erfasst der Gastro-Index 266 gastronomische Betriebe — das entspricht 2,70 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Hildesheim auf Rang 52 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Hildesheim?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Hildesheim wurden 266 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Hildesheim am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Hildesheim ist Italienisch mit 17,7 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Hildesheim?
Am stärksten sticht in Hildesheim die Küche International / Fusion heraus: mit einem Location Quotient von 1,51 ist sie 1,51× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Hildesheim gehören zu einer Kette?
5,3 % der Betriebe in Hildesheim gehören zu einer Kette — das ist seltener als im DACH-Schnitt (8,0 %).