Gastro-Index · MAGDEBURG
Magdeburg
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Magdeburg (n=557)
In Magdeburg erfasst der Kiosa Gastro-Index 557 gastronomische Betriebe — 2,28 je 1.000 Einwohner, Rang 73 von 100. Jeder dieser 557 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Magdeburg gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Magdeburg, Landeshauptstadt, Kreisfreie StadtVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Magdeburg, Landeshauptstadt, Kreisfreie Stadtder erfassten Betriebe in Magdeburg gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
11,1 % der Betriebe in Magdeburg gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 557 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Türkisch / Orientalisch | 16,9 % |
| Café / Kuchen | 13,5 % |
| Asiatisch (Sammel) | 13,2 % |
| Italienisch | 12,4 % |
| Regional / Deutsch | 11,8 % |
| International / Fusion | 10,1 % |
| Eis | 5,6 % |
| Burger | 5,1 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Türkisch / Orientalisch ist mit 16,9 % die häufigste Küche in Magdeburg (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Türkisch / Orientalisch. Am stärksten sticht Asiatisch (Sammel) heraus — 2,11× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Magdeburg kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Magdeburg. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Magdeburg im Median 16,00 €, eine Pizza Margherita 8,00 €.
Was kostet was in Magdeburg?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel (dünne Datenlage) | 16,00 € | N=6 |
| Pizza Margherita (dünne Datenlage) | 8,00 € | N=5 |
| Pommes (dünne Datenlage) | 4,50 € | N=8 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Magdeburg?
In Magdeburg erfasst der Gastro-Index 557 gastronomische Betriebe — das entspricht 2,28 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Magdeburg auf Rang 73 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Magdeburg?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Magdeburg wurden 557 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Magdeburg am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Magdeburg ist Türkisch / Orientalisch mit 16,9 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Türkisch / Orientalisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Magdeburg?
Am stärksten sticht in Magdeburg die Küche Asiatisch (Sammel) heraus: mit einem Location Quotient von 2,11 ist sie 2,11× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Magdeburg gehören zu einer Kette?
11,1 % der Betriebe in Magdeburg gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel und Pizza Margherita in Magdeburg?
Ein Schnitzel kostet in Magdeburg im Median 16,00 €, eine Pizza Margherita 8,00 €.