Gastro-Index · SALZGITTER
Salzgitter
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Salzgitter (n=149)
In Salzgitter erfasst der Kiosa Gastro-Index 149 gastronomische Betriebe — 1,42 je 1.000 Einwohner, Rang 99 von 100. Jeder dieser 149 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Salzgitter gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Salzgitter, Kreisfreie StadtVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Salzgitter, Kreisfreie Stadtder erfassten Betriebe in Salzgitter gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
6,0 % der Betriebe in Salzgitter gehören zu einer Kette — das ist seltener als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 149 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Türkisch / Orientalisch | 18,3 % |
| Italienisch | 16,1 % |
| Regional / Deutsch | 14,0 % |
| Café / Kuchen | 12,9 % |
| Burger | 11,8 % |
| Eis | 8,6 % |
| Asiatisch (Sammel) | 6,5 % |
| Griechisch | 6,5 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Türkisch / Orientalisch ist mit 18,3 % die häufigste Küche in Salzgitter (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Türkisch / Orientalisch. Am stärksten sticht Burger heraus — 2,26× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Salzgitter?
In Salzgitter erfasst der Gastro-Index 149 gastronomische Betriebe — das entspricht 1,42 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Salzgitter auf Rang 99 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Salzgitter?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Salzgitter wurden 149 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Salzgitter am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Salzgitter ist Türkisch / Orientalisch mit 18,3 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Türkisch / Orientalisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Salzgitter?
Am stärksten sticht in Salzgitter die Küche Burger heraus: mit einem Location Quotient von 2,26 ist sie 2,26× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Salzgitter gehören zu einer Kette?
6,0 % der Betriebe in Salzgitter gehören zu einer Kette — das ist seltener als im DACH-Schnitt (8,0 %).