Gastro-Index · WINTERTHUR
Winterthur
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Winterthur (n=395)
In Winterthur erfasst der Kiosa Gastro-Index 395 gastronomische Betriebe — 3,28 je 1.000 Einwohner, Rang 26 von 100. Jeder dieser 395 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Winterthur gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kanton-Ø · ZHVerfügbares Einkommen je Einwohner
Amtlich nicht auf Gemeinde-/Kanton-Ebene verfügbar
Werte in CHF — nicht direkt mit den €-Städten vergleichbar (keine Kaufkraftbereinigung).
der erfassten Betriebe in Winterthur gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
14,4 % der Betriebe in Winterthur gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 395 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 23,1 % |
| Regional / Deutsch | 16,7 % |
| Türkisch / Orientalisch | 14,4 % |
| Café / Kuchen | 12,5 % |
| Asiatisch (Sammel) | 8,8 % |
| Burger | 8,3 % |
| International / Fusion | 6,9 % |
| Indisch | 5,1 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 23,1 % die häufigste Küche in Winterthur (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 4. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht Indisch heraus — 3,01× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Winterthur?
In Winterthur erfasst der Gastro-Index 395 gastronomische Betriebe — das entspricht 3,28 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Winterthur auf Rang 26 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Winterthur?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Winterthur wurden 395 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Winterthur am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Winterthur ist Italienisch mit 23,1 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 4. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Winterthur?
Am stärksten sticht in Winterthur die Küche Indisch heraus: mit einem Location Quotient von 3,01 ist sie 3,01× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Winterthur gehören zu einer Kette?
14,4 % der Betriebe in Winterthur gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).