Gastro-Index · BIELEFELD
Bielefeld
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Bielefeld (n=715)
In Bielefeld erfasst der Kiosa Gastro-Index 715 gastronomische Betriebe — 2,16 je 1.000 Einwohner, Rang 77 von 100. Jeder dieser 715 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Bielefeld gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Bielefeld, Kreisfreie StadtVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Bielefeld, Kreisfreie Stadtder erfassten Betriebe in Bielefeld gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
7,7 % der Betriebe in Bielefeld gehören zu einer Kette — das ist etwa so häufig wie im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 715 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 19,5 % |
| Café / Kuchen | 16,1 % |
| Türkisch / Orientalisch | 15,2 % |
| Regional / Deutsch | 9,4 % |
| International / Fusion | 9,0 % |
| Burger | 7,9 % |
| Griechisch | 5,1 % |
| Eis | 4,7 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 19,5 % die häufigste Küche in Bielefeld (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht Chinesisch heraus — 1,57× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Bielefeld kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Bielefeld. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Bielefeld im Median 14,85 €, eine Pizza Margherita 8,95 €, ein Cappuccino 4,20 €.
Was kostet was in Bielefeld?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel (dünne Datenlage) | 14,85 € | N=8 |
| Cheeseburger (dünne Datenlage) | 8,00 € | N=7 |
| Pizza Margherita | 8,95 € | N=12 |
| Pasta Bolognese (dünne Datenlage) | 10,75 € | N=8 |
| Pommes | 3,50 € | N=13 |
| Cappuccino (dünne Datenlage) | 4,20 € | N=8 |
Nach Küche
Italienisch
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Pizza Margherita | 9,00 € | N=7 |
| Pasta Bolognese | 11,70 € | N=6 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Bielefeld?
In Bielefeld erfasst der Gastro-Index 715 gastronomische Betriebe — das entspricht 2,16 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Bielefeld auf Rang 77 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Bielefeld?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Bielefeld wurden 715 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Bielefeld am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Bielefeld ist Italienisch mit 19,5 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Bielefeld?
Am stärksten sticht in Bielefeld die Küche Chinesisch heraus: mit einem Location Quotient von 1,57 ist sie 1,57× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Bielefeld gehören zu einer Kette?
7,7 % der Betriebe in Bielefeld gehören zu einer Kette — das ist etwa so häufig wie im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel, Pizza Margherita und Cappuccino in Bielefeld?
Ein Schnitzel kostet in Bielefeld im Median 14,85 €, eine Pizza Margherita 8,95 €, ein Cappuccino 4,20 €.