Gastro-Index · GÖTTINGEN
Göttingen
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Göttingen (n=406)
In Göttingen erfasst der Kiosa Gastro-Index 406 gastronomische Betriebe — 3,19 je 1.000 Einwohner, Rang 31 von 100. Jeder dieser 406 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Göttingen gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Göttingen, LandkreisVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Göttingen, Landkreisder erfassten Betriebe in Göttingen gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
20,9 % der Betriebe in Göttingen gehören zu einer Kette — das ist fast doppelt so häufig wie im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 406 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 15,3 % |
| Türkisch / Orientalisch | 14,1 % |
| Café / Kuchen | 12,5 % |
| Burger | 11,4 % |
| Asiatisch (Sammel) | 10,2 % |
| Regional / Deutsch | 9,0 % |
| International / Fusion | 8,6 % |
| Griechisch | 4,3 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 15,3 % die häufigste Küche in Göttingen (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 7. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht Indisch heraus — 2,31× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Göttingen kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Göttingen. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Eine Pizza Margherita kostet in Göttingen im Median 9,50 €.
Was kostet was in Göttingen?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Pizza Margherita (dünne Datenlage) | 9,50 € | N=9 |
| Pommes | 2,60 € | N=10 |
Nach Küche
Burger
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Pommes | 2,60 € | N=6 |
Italienisch
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Pizza Margherita | 9,50 € | N=7 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Göttingen?
In Göttingen erfasst der Gastro-Index 406 gastronomische Betriebe — das entspricht 3,19 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Göttingen auf Rang 31 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Göttingen?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Göttingen wurden 406 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Göttingen am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Göttingen ist Italienisch mit 15,3 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 7. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Göttingen?
Am stärksten sticht in Göttingen die Küche Indisch heraus: mit einem Location Quotient von 2,31 ist sie 2,31× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Göttingen gehören zu einer Kette?
20,9 % der Betriebe in Göttingen gehören zu einer Kette — das ist fast doppelt so häufig wie im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Pizza Margherita in Göttingen?
Eine Pizza Margherita kostet in Göttingen im Median 9,50 €.