Gastro-Index · LINZ
Linz
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Linz (n=685)
In Linz erfasst der Kiosa Gastro-Index 685 gastronomische Betriebe — 3,20 je 1.000 Einwohner, Rang 30 von 100. Jeder dieser 685 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Linz gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
NUTS-3-Region · AT312Verfügbares Einkommen je Einwohner
Bundesland-Ø · Oberösterreichder erfassten Betriebe in Linz gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
9,9 % der Betriebe in Linz gehören zu einer Kette — das ist häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 685 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Regional / Deutsch | 22,8 % |
| Italienisch | 16,7 % |
| Café / Kuchen | 15,3 % |
| Asiatisch (Sammel) | 9,7 % |
| Türkisch / Orientalisch | 8,1 % |
| International / Fusion | 8,1 % |
| Burger | 6,1 % |
| Chinesisch | 3,6 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Regional / Deutsch ist mit 22,8 % die häufigste Küche in Linz (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 4. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Regional / Deutsch. Am stärksten sticht Chinesisch heraus — 1,89× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Linz kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Linz. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Linz im Median 15,90 €, eine Pizza Margherita 9,90 €, ein Cappuccino 4,40 €.
Was kostet was in Linz?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel (dünne Datenlage) | 15,90 € | N=5 |
| Pizza Margherita (dünne Datenlage) | 9,90 € | N=7 |
| Pommes | 4,50 € | N=13 |
| Cappuccino (dünne Datenlage) | 4,40 € | N=8 |
| Bier 0,5 l (dünne Datenlage) | 5,10 € | N=6 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Linz?
In Linz erfasst der Gastro-Index 685 gastronomische Betriebe — das entspricht 3,20 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Linz auf Rang 30 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Linz?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Linz wurden 685 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Linz am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Linz ist Regional / Deutsch mit 22,8 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 4. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Regional / Deutsch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Linz?
Am stärksten sticht in Linz die Küche Chinesisch heraus: mit einem Location Quotient von 1,89 ist sie 1,89× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Linz gehören zu einer Kette?
9,9 % der Betriebe in Linz gehören zu einer Kette — das ist häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel, Pizza Margherita und Cappuccino in Linz?
Ein Schnitzel kostet in Linz im Median 15,90 €, eine Pizza Margherita 9,90 €, ein Cappuccino 4,40 €.