Gastro-Index · KIEL
Kiel
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Kiel (n=596)
In Kiel erfasst der Kiosa Gastro-Index 596 gastronomische Betriebe — 2,36 je 1.000 Einwohner, Rang 69 von 100. Jeder dieser 596 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Kiel gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Kiel, Landeshauptstadt, Kreisfreie StadtVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Kiel, Landeshauptstadt, Kreisfreie Stadtder erfassten Betriebe in Kiel gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
12,6 % der Betriebe in Kiel gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 596 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Türkisch / Orientalisch | 17,9 % |
| Italienisch | 17,6 % |
| Café / Kuchen | 15,7 % |
| International / Fusion | 12,4 % |
| Asiatisch (Sammel) | 8,5 % |
| Burger | 7,2 % |
| Regional / Deutsch | 7,2 % |
| Eis | 4,4 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Türkisch / Orientalisch ist mit 17,9 % die häufigste Küche in Kiel (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Türkisch / Orientalisch. Am stärksten sticht Türkisch / Orientalisch heraus — 1,75× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Kiel kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Kiel. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Cappuccino kostet in Kiel im Median 3,50 €.
Was kostet was in Kiel?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Pommes (dünne Datenlage) | 5,00 € | N=7 |
| Cappuccino (dünne Datenlage) | 3,50 € | N=5 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Kiel?
In Kiel erfasst der Gastro-Index 596 gastronomische Betriebe — das entspricht 2,36 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Kiel auf Rang 69 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Kiel?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Kiel wurden 596 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Kiel am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Kiel ist Türkisch / Orientalisch mit 17,9 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 6. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Türkisch / Orientalisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Kiel?
Am stärksten sticht in Kiel die Küche Türkisch / Orientalisch heraus: mit einem Location Quotient von 1,75 ist sie 1,75× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Kiel gehören zu einer Kette?
12,6 % der Betriebe in Kiel gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Cappuccino in Kiel?
Ein Cappuccino kostet in Kiel im Median 3,50 €.