Gastro-Index · BOCHUM
Bochum
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Bochum (n=846)
In Bochum erfasst der Kiosa Gastro-Index 846 gastronomische Betriebe — 2,36 je 1.000 Einwohner, Rang 70 von 100. Jeder dieser 846 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Bochum gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Bochum, Kreisfreie StadtVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Bochum, Kreisfreie Stadtder erfassten Betriebe in Bochum gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
10,0 % der Betriebe in Bochum gehören zu einer Kette — das ist häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 846 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 24,3 % |
| Türkisch / Orientalisch | 13,4 % |
| Café / Kuchen | 11,0 % |
| Regional / Deutsch | 10,0 % |
| International / Fusion | 8,6 % |
| Burger | 7,1 % |
| Griechisch | 5,9 % |
| Eis | 5,9 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 24,3 % die häufigste Küche in Bochum (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 4. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht Griechisch heraus — 1,68× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Bochum kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Bochum. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Bochum im Median 11,95 €, eine Pizza Margherita 7,00 €, ein Cappuccino 3,50 €.
Was kostet was in Bochum?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel (dünne Datenlage) | 11,95 € | N=8 |
| Pizza Margherita (dünne Datenlage) | 7,00 € | N=9 |
| Pasta Bolognese (dünne Datenlage) | 10,90 € | N=9 |
| Pommes (dünne Datenlage) | 3,50 € | N=7 |
| Cappuccino (dünne Datenlage) | 3,50 € | N=7 |
| Kugel Eis (dünne Datenlage) | 2,20 € | N=7 |
Nach Küche
Italienisch
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Pizza Margherita | 7,75 € | N=6 |
| Pasta Bolognese | 10,90 € | N=7 |
Regional / Deutsch
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel | 11,90 € | N=5 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Bochum?
In Bochum erfasst der Gastro-Index 846 gastronomische Betriebe — das entspricht 2,36 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Bochum auf Rang 70 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Bochum?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Bochum wurden 846 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Bochum am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Bochum ist Italienisch mit 24,3 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 4. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Bochum?
Am stärksten sticht in Bochum die Küche Griechisch heraus: mit einem Location Quotient von 1,68 ist sie 1,68× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Bochum gehören zu einer Kette?
10,0 % der Betriebe in Bochum gehören zu einer Kette — das ist häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel, Pizza Margherita und Cappuccino in Bochum?
Ein Schnitzel kostet in Bochum im Median 11,95 €, eine Pizza Margherita 7,00 €, ein Cappuccino 3,50 €.