Gastro-Index · AACHEN
Aachen
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Aachen (n=761)
In Aachen erfasst der Kiosa Gastro-Index 761 gastronomische Betriebe — 2,90 je 1.000 Einwohner, Rang 44 von 100. Jeder dieser 761 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Aachen gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Städteregion Aachen, KreisVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Städteregion Aachen, Kreisder erfassten Betriebe in Aachen gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
11,7 % der Betriebe in Aachen gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 761 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 18,4 % |
| Türkisch / Orientalisch | 16,2 % |
| Café / Kuchen | 16,2 % |
| Asiatisch (Sammel) | 12,9 % |
| Burger | 6,6 % |
| Regional / Deutsch | 5,9 % |
| International / Fusion | 4,9 % |
| Eis | 4,5 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 18,4 % die häufigste Küche in Aachen (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht Asiatisch (Sammel) heraus — 2,06× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Aachen kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Aachen. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Aachen im Median 13,70 €, eine Pizza Margherita 9,00 €, ein Cappuccino 3,75 €.
Was kostet was in Aachen?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel (dünne Datenlage) | 13,70 € | N=6 |
| Pizza Margherita (dünne Datenlage) | 9,00 € | N=5 |
| Pasta Bolognese (dünne Datenlage) | 13,50 € | N=6 |
| Pommes (dünne Datenlage) | 4,10 € | N=9 |
| Cappuccino (dünne Datenlage) | 3,75 € | N=8 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Aachen?
In Aachen erfasst der Gastro-Index 761 gastronomische Betriebe — das entspricht 2,90 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Aachen auf Rang 44 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Aachen?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Aachen wurden 761 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Aachen am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Aachen ist Italienisch mit 18,4 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Aachen?
Am stärksten sticht in Aachen die Küche Asiatisch (Sammel) heraus: mit einem Location Quotient von 2,06 ist sie 2,06× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Aachen gehören zu einer Kette?
11,7 % der Betriebe in Aachen gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel, Pizza Margherita und Cappuccino in Aachen?
Ein Schnitzel kostet in Aachen im Median 13,70 €, eine Pizza Margherita 9,00 €, ein Cappuccino 3,75 €.