Gastro-Index · DÜSSELDORF
Düsseldorf
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Düsseldorf (n=2.064)
In Düsseldorf erfasst der Kiosa Gastro-Index 2.064 gastronomische Betriebe — 3,34 je 1.000 Einwohner, Rang 22 von 100. Jeder dieser 2.064 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Düsseldorf gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
Kreis-Ø · Düsseldorf, Kreisfreie StadtVerfügbares Einkommen je Einwohner
Kreis-Ø · Düsseldorf, Kreisfreie Stadtder erfassten Betriebe in Düsseldorf gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
11,9 % der Betriebe in Düsseldorf gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 2.064 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 21,2 % |
| Café / Kuchen | 14,8 % |
| International / Fusion | 11,5 % |
| Asiatisch (Sammel) | 10,2 % |
| Türkisch / Orientalisch | 9,7 % |
| Regional / Deutsch | 6,6 % |
| Japanisch / Sushi | 6,3 % |
| Burger | 5,9 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 21,2 % die häufigste Küche in Düsseldorf (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht Japanisch / Sushi heraus — 3,36× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Düsseldorf kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Düsseldorf. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Düsseldorf im Median 18,50 €, eine Pizza Margherita 8,30 €, ein Cappuccino 3,80 €.
Was kostet was in Düsseldorf?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel | 18,50 € | N=16 |
| Cheeseburger (dünne Datenlage) | 11,90 € | N=7 |
| Pizza Margherita | 8,30 € | N=19 |
| Pasta Bolognese | 11,50 € | N=15 |
| Pommes | 4,00 € | N=14 |
| Cappuccino | 3,80 € | N=14 |
Nach Küche
Italienisch
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Pizza Margherita | 8,90 € | N=16 |
| Pasta Bolognese | 10,95 € | N=12 |
Regional / Deutsch
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel | 18,90 € | N=5 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Düsseldorf?
In Düsseldorf erfasst der Gastro-Index 2.064 gastronomische Betriebe — das entspricht 3,34 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Düsseldorf auf Rang 22 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Düsseldorf?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Düsseldorf wurden 2.064 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Düsseldorf am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Düsseldorf ist Italienisch mit 21,2 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Düsseldorf?
Am stärksten sticht in Düsseldorf die Küche Japanisch / Sushi heraus: mit einem Location Quotient von 3,36 ist sie 3,36× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Düsseldorf gehören zu einer Kette?
11,9 % der Betriebe in Düsseldorf gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel, Pizza Margherita und Cappuccino in Düsseldorf?
Ein Schnitzel kostet in Düsseldorf im Median 18,50 €, eine Pizza Margherita 8,30 €, ein Cappuccino 3,80 €.