Gastro-Index · INNSBRUCK
Innsbruck
Gastro-Betriebe je 1.000 Einwohner in Innsbruck (n=652)
In Innsbruck erfasst der Kiosa Gastro-Index 652 gastronomische Betriebe — 4,91 je 1.000 Einwohner, Rang 4 von 100. Jeder dieser 652 Betriebe wurde einzeln erfasst — keine Hochrechnung, keine Umfrage.
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Stand 7. Juli 2026
01 — Struktur
Wie Innsbruck gastronomisch aufgestellt ist
Wirtschaftlicher Kontext
Amtliche Regionaldaten · bewusst getrennte Bezugsräume (siehe Badge je Kennzahl)
BIP je Einwohner
NUTS-3-Region · AT332Verfügbares Einkommen je Einwohner
Bundesland-Ø · Tirolder erfassten Betriebe in Innsbruck gehören zu einer Gruppe mit mindestens 2 Standorten
11,8 % der Betriebe in Innsbruck gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Küchen-Verteilung
Top 8 · Anteil an 652 erfassten Betrieben
| Küche | Anteil |
|---|---|
| Italienisch | 19,8 % |
| Café / Kuchen | 18,8 % |
| Regional / Deutsch | 16,1 % |
| Türkisch / Orientalisch | 10,3 % |
| Asiatisch (Sammel) | 7,9 % |
| Burger | 7,7 % |
| International / Fusion | 6,1 % |
| Indisch | 4,5 % |
Anteil der Betriebe mit Küchen-Angabe (Küche im OpenStreetMap-Tag hinterlegt oder eindeutig aus dem Betriebsnamen erschlossen).
Italienisch ist mit 19,8 % die häufigste Küche in Innsbruck (Anteil an Betrieben mit Küchen-Angabe). Jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ist Italienisch. Am stärksten sticht Indisch heraus — 2,65× so häufig wie im DACH-Schnitt.
Betriebsart-Mix
Restaurant / Café / Bar / Imbiss …
04 — Preise
Was ein Teller in Innsbruck kostet
Median-Preise aus ausgelesenen Speisekarten in Innsbruck. Wir zeigen nur Gerichte mit mindestens 5 Betrieben; deskriptiv, ohne Wertung.
Ein Schnitzel kostet in Innsbruck im Median 16,90 €, eine Pizza Margherita 10,50 €, ein Cappuccino 3,40 €.
Was kostet was in Innsbruck?
Median über alle Betriebe der Stadt, vom Imbiss bis zum Gasthaus. Verlinkte Gerichte haben einen eigenen Preisvergleich über mehrere Städte.
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Schnitzel (dünne Datenlage) | 16,90 € | N=9 |
| Cheeseburger (dünne Datenlage) | 13,90 € | N=5 |
| Pizza Margherita | 10,50 € | N=10 |
| Pasta Bolognese (dünne Datenlage) | 14,00 € | N=7 |
| Pommes | 5,00 € | N=11 |
| Cappuccino (dünne Datenlage) | 3,40 € | N=7 |
Nach Küche
Italienisch
| Gericht | Median | Stichprobe |
|---|---|---|
| Pizza Margherita | 10,50 € | N=9 |
| Pasta Bolognese | 14,45 € | N=6 |
Quelle: Kiosa Gastro-Index, Median aus öffentlichen Speisekarten, Stand 7. Juli 2026
Häufige Fragen
Kurz beantwortet
Wie viele Gastronomiebetriebe gibt es in Innsbruck?
In Innsbruck erfasst der Gastro-Index 652 gastronomische Betriebe — das entspricht 4,91 Betrieben je 1.000 Einwohner. Damit liegt Innsbruck auf Rang 4 von 100 im DACH-weiten Dichte-Ranking der einwohnerstärksten Städte.
Auf welchen Daten basieren die Gastronomie-Zahlen zu Innsbruck?
Die Zahlen stammen aus dem Gastro-Index — der flächendeckenden Vermessung jedes in OpenStreetMap erfassten Gastronomiebetriebs in Deutschland, Österreich und der Schweiz (Stand 2026). Für Innsbruck wurden 652 Betriebe einzeln ausgewertet, keine Umfrage-Stichprobe.
Welche Küche ist in Innsbruck am häufigsten vertreten?
Die häufigste Küche in Innsbruck ist Italienisch mit 19,8 % aller Betriebe mit Küchen-Angabe — statistisch ist jeder 5. Betrieb mit Küchen-Angabe ein Italienisch-Betrieb.
Was ist die kulinarische Besonderheit von Innsbruck?
Am stärksten sticht in Innsbruck die Küche Indisch heraus: mit einem Location Quotient von 2,65 ist sie 2,65× so häufig vertreten wie im DACH-Schnitt.
Wie viele Gastronomiebetriebe in Innsbruck gehören zu einer Kette?
11,8 % der Betriebe in Innsbruck gehören zu einer Kette — das ist deutlich häufiger als im DACH-Schnitt (8,0 %).
Was kosten Schnitzel, Pizza Margherita und Cappuccino in Innsbruck?
Ein Schnitzel kostet in Innsbruck im Median 16,90 €, eine Pizza Margherita 10,50 €, ein Cappuccino 3,40 €.